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店番:
洋食黒船亭

  • [価格]1,300~2,000円
  • 東西めぐりん (21)京成上野駅

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どんぶり名: ステーキ丼大葉風味  1,730円(税込)
ジューシーなヒレステーキに、焼き汁とバターをベースにしたほんのり甘いタレが食欲を誘う丼です。

主たる具
牛ヒレ肉・大葉・ネギ


【店舗詳細】
店舗名 洋食黒船亭
住所 東京都台東区上野2-13-13 キクヤビル4F
電話番号 03-3837-1617
座席 42席
お問い合わせメールアドレス tsuga@kurofunetei.co.jp
営業時間 11:30~22:45
どんぶり提供時間 11:30~22:45
定休日 無休
ホームページアドレス http://www.kurofunetei.co.jp/index.htm

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下町で愛される洋食。その洋食において、例えるならデミグラスソースは華とも言える存在。 黒船亭では様々な素材をコトコト煮込み、丹念に裏漉すという作業を 一週間以上も繰り返して作られます。 このソースからハヤシライスやシチューの深い味わいが生まれるのです。 また洋食は言うならば「和洋折衷」。 フランス料理に長いキャリアを持つシェフがその技術を生かしつつ、我々日本人の心に感じる洋食をおつくりしております。



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